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Cuisine

Dimanche 1 juillet 2007
Je suis dégoûté!!
Pourquoi?!
Eh bien, j'ai acheté ceux qu'il faut pour faire un gâteau, c'est-à-dire, le "sponge cake" (je sais pas le nom en français ... c'est le gâteau mais déjà fait, y'a plus qu'a ajouter ce qu'on veut ^_^), la chantilly, des fraises et des myrtilles.
Ici, la chantilly en bombe, çà éxiste pas ... (;_;) faut le faire à la main ...
Alors je pens que c'est de la crême fraîche mais je dis peut-être une grosse bêtise étant donné que je connais pas trop ce genre de truc ...
Il faut la fouetter pour créer la chantilly (je pense que si vous pouvez trouver de la crême fraîche non sado-masochiste, vous aurez pas besoin de la fouetter ... mais paraît que c'est rare. Vous, vous avez de la chance car en plus, vos chanitlly sont des bombes ... nous, c'est des laides ...)

Donc, après avoir fouetter cette (chienne?! non!) crême à laquelle j'ai ajouté du sucre, je coupe les fraises. J'ai voulu faire quelques chose de joli et bon donc j'ai bien fait attention et j'ai tout bien placer sur la base (le "sponge cake" précédement évoqué).
Temps total de l'opération, environ 20 minutes et résultat, les fraises sont placées sur la base, joliement placées. Et puis, j'ai mal au bras car fouetter pendant 20 minutes, çà crêve un peu... je sais pas comment ils font ces sado-masochistes pour apprécier çà! (>_<)

Voilà donc le temps d'ajouter la chantilly sur la base et les fraises. Je le fais. Puis je rajoute par dessus la deuxième base (la base se coupe en deux pour ainsi avoir des truc à l'intérieur du gâteau). Je le fais.
Ensuite, il me reste à recouvrir de chantilly le tout, tout aplanir (la chanitlly surtout) et placer les fraises et les myrtilles.

Je le fais ... enfin, pas tout car je finissais d'aplanir la chantilly lorsqu'un peu de cette dernière saute sauvagement sur mon poignet!
Oui! Elle a osé la gougeatte! Moi, tel le despote que vous connaissez, je ne pouvais laisser celà impuni!
Ni une ni deux, voilà que ma bouche, armée de dents acérés, se précipite sur mon poignet. Ce dernier, de mèche avec, non, pas mes cheveux mais la chantilly, lui servant de destrier, a bien tenté de s'échappé mais en vain car ma bouche avait bien trop d'avance.
Alors l'inévitable arriva, la chantilly fut dévorée ...

Et là, Ô quelle surprise! Cette chantilly était vraiment horriblement mauvaise!!!!! (>_<)
Luttant contre le désir de cracher, mon cerveau m'envoi la raison du pourquoi tant de haîne!

Eh oui, mesdames et messieurs, je peux vous l'avouer avec un peu de honte mais rappelez-vous la première étape ...
...
...
(j'attends que vous relisiez les première lignes ^_^)

...
Voilà, fouetter la crême avec le sucre ... eh bien je me suis trompé! J'ai mis du sel!!   (^_^);
Voilà, vous êtes mort de rire,non? ^_^ je m'en doutais, Konomi l'était,elle ^_^

En fait, le sucre se dit "sato" en japonais. J'ai pris le sel et y'avais écrit "furusato". Je me suis dit que peut-être; "furusato" voulait dire "sucre ne poudre" ... non.
Konomi m'a dit, après, que c'était sûrement le nom de la ville où ils empaquettent le sel ou je ne sais quoi ...
Voilà, tout çà parce que je sais pas lire les kanji ... J'étais trop content de mon travail et il me tardait de manger ce gâteau ...(T_T) j'en pleure encore ...

Sinon, pour me remonter le moral, je vais me faire un jus d'orange frais car je me suis acheté un presse orange électrique (^_^)v
Ouais, je suis fainéant jusqu'au bout ^_^

C.

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Jeudi 30 octobre 2008

Bien le bonjour à vous, bande de fainéants qui avaient rien à faire d’autre que de lire mon blog !

Ouais je sais, l’accueil est toujours très bon sur mon blog ^_^

 

Alors, pour me remonter le moral après le coup du dentiste, j’ai décidé de me faire quelque chose à manger, et je voulais quelques choses qui sortaient de l’ordinaire.

Hors, il y a plusieurs mois, je me suis rappelé que çà faisait énormément de temps que j’avais pas mangé de purée ... He oui, ici, la purée, çà court pas les rues.

Vendredi dernier, j’étais à un repas avec des collègues quand un comment de la purée! J’ai été étonné! C’est la première fois que j’en vois depuis que je suis au Japon! Mon collègue aussi d’ailleurs car il avait même pas fait attention à ce qu’il avait commandé (Il est végétarien et on était dans un resto mexicain ... il a donc pris tout ce qui ne contenait pas de viande ou de poisson ... c’est à dire 2 petits plats - dont la purée - et une salade ... le pauvre.)

 

Bref, c’était donc du tout vu pour aujourd’hui, il me fallait de la purée!

 

Petit problème, moi, j’adore la purée “Mousline”, vous savez, celle en sachet où on rajoute juste du lait (ma mère rajoute des jaunes d’œufs, c’est encore meilleur!)  mais ici, y’a pas ... Il me fallait donc la faire moi-même.

 

En plus, pire, je me suis mis dans l’idée d’épater Konomi alors j’ai voulu faire un hachi-parmentier ...

 

J’achète donc tout ce qu’il faut, incluant les oignons, même si je déteste çà mais bon, frit, je me suis dit, çà devrait passer.

Mais bon, je me suis dit que la purée, çà doit être dur à faire sans un presse-purée ... He bien non ! Car avec le mixeur, çà très vite et c’est facile!

 

J’ai donc réussi ma purée!! J’ai rajouté le lait, assez pour rendre la purée assez liquide, comme je l’aime, et les oeufs, comme ma maman, et puis, un chtouilli de crème fraiche.

Et là où je suis trop content, la purée est sans grumeaux! Je déteste quand y’a des grumeaux ^_^

 

Donc, maintenant, continuer dans la lancée pour le hachi-parmentier ... mais euh .. j’ai qu’un petit four minuscule ... Qu’à celà ne tienne! Je décide de faire deux petit plats ... mais c’est a ce moment-là que je m’apercois que je n’ai pas de plats qui vont au four! Chiotte alors !

Je me suis donc rabattu sur un hachi-parmentier décomposé dans l’assiette ... la purée et à coté, le mélange oignons – ail – viande (il fallait des carottes mais ils en vendaient pas à l’unité alors j’ai laissé tomber).

J’ai quand même réussi a trouver un petit contenant ... une sorte de bol large et pas trop arrondi, et surtout, qui peut aller au four.

 

J’ai donc décidé de faire un mini-mini-hachi-parmentier pour que Konomi puisse gouter.

A la sortie du four, j’étais bien content de moi! Il est bien doré sur le dessus, et croustille un peu, la purée est bonne et la viande aussi!

Je vous ai pris une photo mais je sais pas si c’est vista ou bien mon appareil photo, mais la photo est corrompue ... j’ai beau en reprendre, c’est pareil ... C’est peut etre du au froid, mon appareil est gelé!

 

Bref, revenons-en au hachi-parmentier.

Konomi a apprécié mais le problème, c’est que comme c’était long à préparer, je nous ai fait des croques-monsieur et elle avait plus assez faim pour finir le mini hachi-parmentier ... tant pis pour elle ^_^

 

Les croques-monsieur, au passage,étaient très bon! Bien dorés sur le dessus ...

 

Voilà, aujourd’hui, j’ai mangé français, et le tout, fait par moi-même! Même si c’est pas grand chose, que ce soit les croques-monsieur, la purée ou le hachi-parmentier, tout est bien sorties! Cà fait plaisir!

 

C.

 


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Lundi 13 avril 2009

Bien le bonjour à vous, brave lecteurs peu nombreux mais qu’importe le nombre car comme on dit ce n’est pas la taille qui compte mais la qualité bon ok même si je peux pas dire que la qualité est au rendez-vous mais je fais ce que je peux non mais dites donc on va pas se plaindre non plus d’un blog gratuit non!?

 

Bref, bonjour.

 

Aujourd’hui, journée assez tranquille alors je prends donc un peu de temps pour vous donner quelques nouvelles.

 

La première qui me vient à l’esprit est tout à fait révélatrice de ma passion soudaine, ou plutot addiction.

Et oui, des fois, je deviens accro à certaines nourriture pour plus ou moins longtemps. Par exemple, si on prend l’exemple du coca-cola, kinder bueno et kinder country, je suis accro à vie … mais certain engouments pour la nourriture ne sont pas toujours très longs. Par exemple, ma sœur et son copain se rappeleront peut-être notre engoument pour les croques-monsieurs, que l’on mangeait la nuit, en regardant la TV ou en jouant aux jeux-videos. Ou bien pendant un moment, j’étais accroc à la mayonaise … enfin, vous voyez quoi.

Par contre, dans toutes mes addictions, il y a un point commun, çà fait grossir. Que çà soit le coca, les kinders, la mayonnaise ou même les croque-monsieurs je pense, çà fait grossir (je parle ici de plus que de raison, à quantité raisonnable. Bien sur, si je mange une tonnes de pates, je risque de grossir aussi, je pense). Bon ok, j’ai la chance de manger beaucoup sans grossir trop, mais quand même. Et puis, même si je grossis pas tant que çà, c’est pas vraiment bon pour la santé …

C’est pourquoi ma dernière addiction me parait bizarre … et sous plusieurs points.

Premier point, c’est que je suis super accroc ! C’est du genre « Tiens, qu’est-ce que je pourrais me faire à manger ? Tiens, j’ai qu’a me faire un peu de … !»

J’en manges tout les jours quasiement et si je m’ecoutais, çà serait matin, midi, apres-midi, soir, et devant la TV!

Le deuxieme point qui me turlupine, c’est que cet aliment est … du potage !!

Oui ! Moi !! Manger du potage !! La dernière fois que j’en ai mangé, je devais être tout jeune et j’ai mangé car ma mère le voulait … Mais là, j’en ai acheté y’a quelques semaines parce “çà fera du bien à mon corps » et je l’ai mangé il y a quelques jours, en dernier recours car je n’avais plus rien à la maison et j’avais la flemme d’aller jusqu’au supermarché … J’ai eu une révélation gustative! Apparement, seule ma langue a atteint le nirvana … C’est déjà bien !

Du coup, je me suis racheté 14 sachets … mais bon, comme les sachets sont petit, en général, j’en manges deux (par gourmandise en fait), et je me retiens !

Troisième point étrange, c’est le gout du potage … en fait, il y a deux sorte que je suis suceptible de manger car seul ces deux n’ont pas de morceaux (j’aime que les potages onctueux, je crois que çà s’appelle comme çà).

Ces deux gouts sont tomates et citrouille.

J’aime pas la citrouille alors j’ai attaqué par la tomate. Ouais, c’est bon, mais bon, sans plus … mais que faire avec celui à la citrouille ? Je l’ai acheté pour gouter ou me forcer à le manger car encore une fois , « c’est bon pour le corps » … Aller, je me force, et puis, j’ai faim …

Et c’est justement le potage à la citrouille qui a permit cette révélation! Je suis le premier surpris, je suis fan du potage à la citrouille ! 

J’adore vraiment trop et même quand je mange, je pense « troooop bon » …

Mais bon, le sachet vaut environ 1 euros donc je me retiens … enfin, jusqu’a ce que je me décide à l’acheter sur le net  où le sachet est à 80 centimes.

Mais voilà que tout cela crée un dilemme … je préfère la soupe onctueuse et donc il ne faut pas mettre trop d’eau. Mais bon, si je mets plus d’eau, c’est quand même ultra-super-giga bon et j’en ai plus à manger (enfin, boire) et çà bourre plus l’estomac …

Quel dilemne !

En general, je mets moins d’eau mais deux sachets de poudre, He he.

Je vais surement changer car sinon, çà va finir par me couter cher …

Mais le mieux du mieux, c’est ma deuxieme decouverte …

Je buvais donc mon potage quand tout au long d’une réflexion, je me suis posé une question. Voici donc la retranscription de mes pensées:

“Tain, je suis là, tout seul à regarder la TV, le soir, à boire du potage … j’ai l’air d’un vieux! Chiotterie !

Mais bon, les vieux sont trop fort, là j’ai pas très faim mais bon, çà me suffira pas toujours de ne boire que du potage le soir .. faudrait quelques choses dedans mais j’aime pas quand y’a des morceaux de legumes … » (Flash de lumière avec la musique divine de la révélation, vous savez, avec les voix angélique qui font  « aaaaaaaah ». Ouais, çà passe mal à l’écrit)

“Mais c’est bien sur! Des croutons de pains !! »

Voilà, il me fallait donc des croutons de pain pour parfaire mon attirail de vieil homme!

Je vais donc au supermarché, même si on est le soir car le supermarché est ouvert 24h/24, cool hein ?

J’arrive là-bas donc et je me rend compte que j’ai oublié de vérifier dans le dico comment on dit « crouton de pain » en japonais … Mince !

Eh oui, çà fait trois ans que je suis là et je peux parler japonais désormais mais « crouton de pain » n’est pas dans mon vocabulaire quotidien … j’appelle donc Konomi au téléphone et lui demande … elle a le mot sur le bout de la langue mais comme elle est pas en face de moi, je vois pas sa langue pour le lire … du coup, je sais toujours pas.

Je cherche donc autours des soupes, autours du pain, je trouve rien. J’aurais put reconnaitre et ensuite lire sur le paquet …

Je demande donc à un gars qui déchargeait des cartons. Je lui dit « Excusez-moi, je cherche quelques chose mais j’arrive pas à le trouver. Je sais même pas si vous en avez et je sais pas le nom … çà ressemble à du pain et c’est pour mettre dans la soupe en général”.

J’aurais put dire « c’est du pain » … mais c’est un japonais, si je lui dit que c’est du pain, il va me ramener du pain … genre baguette quoi …

Il se met à chercher, avec moi sur ses traces. Il trouve pas et reste planter là, sans bouger, sans parler … je savais plus quoi faire, dois-je partir ? Dois-je attendre qu’il se ré-active ? Dois-je lui changer les piles ?

Au bout d’un moment, je lui dit « Bon ben si y’a pas, c’est pas grave » … toujours rien, il est planté là, sans bouger … mince, je crois que je l’ai cassé … j’aurais pas dut demandé quelques chose de trop dur … c’est un japonais, ils sont pas entrainé pour penser par eux-même ! J’aurais dut le savoir et m’abstenir !

Au moment où je m’appretais à cacher le travailleur cassé et m’enfuir discretement, une travailleuse passe par là et là, magique, mon travailleur se ré-active ! Cà doit être un modèle qui se recharge à distance et la travailleuse a dut le faire avec sa batterie interne, je sais pas.

Bref, il s’active et apparement, il est doté d’un système de communication car il parle a la travailleuse et lui demande où il pourrait trouver mes croutons. Et là, surprise, elle nous dirige droit dessus!

Je les remercie donc et lis l’inscription sur le paquet … je vais enfin savoir comment on dit « crouton de pain» en japonais ... oh … çà se dit « crouton »  ^_^ ; Si j’avais su …

Bref, je rentre chez moi et tente … c’est trop trop bon ! les croutons s’imbibent de soupe, ils deviennent moelleux … aaah … rien que de vous ecrire çà, çà me donne envie de rentrer chez moi et de manger !

Bref, c’est trop bon ! Je me retiens d’en manger tout le temps à cause des vitamines, et surtout, pour le portefeuille !

 

Oh ! Sur word, je vois que çà fait 3 pages là … eh bien, on dirait que je suis bavard ! Ce qui me connaissent savent que je ne le suis pas … (ok, ceux qui me connaissent viennent d’exploser de rire …)

 

J’ai une deuxieme lubbie alimentaire en ce moment … les raisins.

J’ai toujours aimé les raisins mais franchement, c’est pas chiant à manger ?! Avec tout ces petits pepins là …

Mais pas ici car j’achète des raisins sans pepins ! Comment c’est trop bien et trop bon ! >_< Comment çà fait plaisir d’avoir la bouche pleine de raisins pour bien sentir le gout et ne pas se soucier des pepins !

Les fruits sont assez cher ici donc j’en mange moins souvent que la soupe …

Aussi, troisième lubbie (ouais, çà fait beaucoup, je sais … elles sont arrivée les 3 d’un coup quasiement), c’est les graines de soja.

En fait, les japonais adorent çà (eda mame en japonais) et çà fait 3 ans que j’aurais put en manger car on en prend toujours au resto mais je pensais que j’aimais pas … mais recemment, ayant été surpris par mon soudain attrait envers le potage à la citrouille, je me suis dit qu’il valait mieux gouter d’abord … et j’ai bien fait car j’adore !

Ce qui est bien avec les eda mame, c’est que ca se mange n’importe quand, chaud ou froid, et surtout, devant la TV ! C’est donc devenue mon snack « de devant la TV ». Cà coute pas trop cher et c’est pas mauvais pour le corp, car c’est bio, contrairement au kinder, chips etc …

Les eda mame, çà ressemble un peu à un gros haricot vert avec des graines enormes a l’interieur. On appuie sur la coque (cosse je crois, non ?) et ca fait sortir la graine. Cà m’a fait rire d’ailleurs et c’est ce qui m’a aussi poussé à gouter cet aliment ^_^ ;

Bref, la graine est sortie et y’a plus qu’a la manger. (y’a 2 ou 3 graine par cosse, ou coque, ou je sais pas quoi).

Pour le gout … çà ressemble beaucoup à l’aliment portugais, le lupin. Désolé pour ceux qui ont jamais gouté le lupin, mais je vois pas autre chose …

En tout cas, si vous voulez voir à quoi ressemble les eda mame, voici un liens :

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%9D%E8%B1%86

 

Voilà voilà, je crois que je vais vous laisser. Pas que j’ai rien d’autre à dire, je trouverais bien si je cherchais un peu, mais c’est pour économiser vos yeux car là, on est déjà à la quatrieme page …

Vite fait avant de partir, le 24 juin 2009 sort au cinema ….. TRANSFORMER 2 !!!!!! >_<

Il a l’air TROOOOOOOOOOP BIEN ! >_< Il em tarde trop !!!

 

Voilà ^_^

Sur ce, a bientot!

 

C.

PS : J’ai envie de manger du potage là …

PS2 : Désolé, j’ai passé 3 pages à parler de mon addiction pour le potage et seulement une page pour les eda mame et les raisins ensemble … Désolé pour ces deux aliments.


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